Безпека життєдіяльності. Здорове та раціональне харчування.

08 вересня 2018 року для учнів 5-7 класів була проведена лекція «Здорове та раціональне харчування». На розмову з учнями завітала Тамара Петрівна  Калашник – медична сестра дитячої поліклініки.

Бесіда почалася з розповіді, яким повинно бути раціональне харчування, з яких продуктів не варто розпочинати день, а які – корисні для споживання.

Які продукти шкідливі для дітей?
Отже, про корисні продукти  знають всі, а от про шкідливу їжу уявлення у багатьох  дуже туманне. На думку дієтологів і лікарів-педіатрів для дітей особливо шкідливими вважаються наступні продукти харчування:
• всілякі солодощі - жувальні цукерки, шоколадні батончики, торти і тістечка, а також всі інші солодощі не несуть ніякої користі дитячому організму, а скоріше один шкоду. Величезна калорійність разом з найрізноманітнішими хімічними добавками негативно позначається на стані практично всіх систем організму, а вживання цукру в великих кількостях неминуче призводить до захворювань зубів;
• фастфуд - ця улюблена багатьма дітьми і дорослими їжа являє собою суміш з синтетичних добавок і замінників, змішаних з важкими вуглеводами і жирами;
• чіпси і сухарики - хімія і жир є основними компонентами даної їжі, що буквально кричить про її шкідливість, особливо для дитячого організму;
• газовані напої - основними інгредієнтами практично будь газованої води є цукор, барвники та ароматизатори, які здатні «вбити» травну систему дорослої людини, не кажучи вже про дитину.

• глазуровані сирки - навіть так звані «дитячі» сирки для малюків не зовсім підходять із-за великого вмісту консервантів і калорій;
• консерви - рибні та м'ясні консерви, а також будь-які консервовані фрукти та овочі, по суті, це просто мертва їжа з великим вмістом харчових добавок і повною відсутністю корисних мікроелементів. У раціоні маленьких дітей в ідеалі не повинно бути навіть продуктів домашнього консервування;
• копченості - копчені ковбаси, шинка та інші продукти, буквально напхані консервантами і спеціями, містять також важко переварювані жири, а тому не можуть бути присутніми в раціоні дитини;
• кукурудзяні палички і попкорн - ці улюблені дитячі ласощі не те що б дуже шкідливі, а скоріше абсолютно даремні, до того ж в них завжди додаються штучні добавки та консерванти;
• кетчуп і майонез - шкоди для організму не матиме при вживанні домашніх соусів у вкрай малих кількостях, а ось фабричні майонези і кетчупи містять занадто багато консервантів і підсолоджувачів, щоб давати їх дітям;

• напівфабрикати . Крім якості магазинних пельменів і котлет, яке може виявитися досить сумнівним, варто пам'ятати, що в заморожених продуктах накопичуються шкідливі канцерогенні речовини;
• морепродукти - хоча в різноманітних морепродуктах міститься багато вітамінів і корисних мікроелементів, маленьким дітям їх давати не варто, оскільки подібна їжа може спровокувати алергічні реакції.
Цей список можна продовжити, додавши в нього локшину швидкого приготування, яку взагалі насилу можна назвати їстівної, морозиво, яке виготовляється із замінників молока і вершків, а також будь-які швидкорозчинні супи та напої.

Негативні наслідки шкідливої їжі
Якщо говорити про настільки полюбився сучасній людині фастфуд, то ця їжа створена спеціально для швидкого вгамування голоду, що досягається за рахунок вмісту великої кількості жирів і холестерину. Така їжа виходить дійсно висококалорійної, але і дуже шкідливою. Діти, які часто їдять таку їжу, не отримують вітамінів, що призводить до порушення обміну речовин. Все це може мати такі наслідки, як:
• цукровий діабет;
• гастрит;
• ожиріння;
• патології серцево-судинної системи;
• ослаблення імунітету;
• захворювання ендокринної системи;
• навіть порушення розумового розвитку.

Солодкі газовані напої - вірні супутники фастфуду, мають у своєму складі дуже великий вміст цукру, а значить, їх регулярне вживання неминуче призведе до карієсу. А хімічні барвники вкрай негативно позначається на роботі шлунка, приводячи до розвитку виразкової хвороби та інших серйозних патологій. Те ж саме можна сказати і про інші солодощах, наприклад, популярних шоколадних батончиках і жувальних цукерках.шукаємо.

               По завершенню розповіді  діти ставили безліч запитань. Тамара Петрівна підкріплювала відповіді прикладами, з якими вони (медичні працівники) зустрічаються дуже часто. Адже наслідки неправильного харчування дуже болючі. Тому ліпше завчасно застерегти, попередити, ніж потім лікувати.

Заступник директора з ВР  Щербань О.М.